エッセイ「 故きを温ねて 」中尾眞
エッセイ「旅のガッカリ」持田典秋
エッセイ「英国人のお茶への情熱」神田稔久
エッセイ「ささやかな挑戦」持田典秋
エッセイ「跳んだり蹴ったり」弓削耕
エッセイ「化学工学でワインを美味しく」持田典秋
エッセイ「捨てない理由と捨てる理由」松村眞
エッセイ「ヤノマミの村の大統領選挙は電子投票だった」堀中新一
エッセイ「すべって転んで」弓削耕
エッセイ「アベノミクスと化学工学」松井達郎